“Tzatziki” (insalata allo yogurt)

“Tzatziki” (insalata allo yogurt)
° 1/2 Kg. di yogurt denso
° 3 citrioli sodi e senza semi
° 5 spicchi d’aglio
° un po’ d’olio
° 1 cucchiaio di aceto
° 1 cucchiaio di sale
Pulite e grattuggiate i citrioli, strizzateli bene in modo che si
eliminino i loro liquidi.
Mescolateli con lo yogurt, l’aglio in poltiglia, l’olio, l’aceto
e il sale

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